bordinghistorie@gmail.com   © 2019  Bording Lokalhistoriske Forening

Æggeproduktion i gamle dage

8. Hønseri og æggeproduktion

I gamle dage havde enhver sit. En ko, der bl.a. gav mælk, en so, der gav grise, der kunne slagtes eller avles videre på, en stud til det hårde arbejde i marken og høns der gav æg osv.

Man var selvforsynende.

Men flere og flere flyttede til byen, hvor man ikke havde helt de samme muligheder. Man måtte mere købe det, der var brug for i den daglige husholdning. 

Så kom andelstanken. Hvis man nu gik sammen, kunne man bedre…

Andelsbevægelsen voksede hurtig frem i slutningen af det 19. Århundrede. Mejerier, brugsen, slagterier osv.

Således også æggecentraler.

Høns og dermed æg blev virkelig en god supplement for mange landmænd.

Please reload

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now